多言語の公式予約でインバウンド需要を取り込みやすい

TableCheckの公式ウェブ予約は24時間受付に対応し、公式サイトへリンクを設置して利用できます。予約ページは23言語に対応しているため、外国語での電話対応が難しい店舗でも、海外のお客様が日時、人数、コースなどを確認して予約を完了できる環境を用意できます。

国内外のグルメサイトから予約を取り込み、一元管理する機能も備えています。公式予約の比率を高めながら、インバウンド向けの予約媒体も利用したい店舗にとって、予約経路を整理しやすい構成です。

カード情報の取得や事前決済でノーショー対策ができる

TableCheckは、予約時にクレジットカード情報の入力を求めるキャンセルプロテクションや事前決済を設定できます。無断キャンセルが発生すると、料理の仕込み、確保した席、配置したスタッフの人件費が損失になります。客単価が高いコース料理や席数の少ない店舗では、一件のノーショーによる影響が大きいため、予約時点でキャンセル条件を明確にできる機能の価値が高まります。

顧客情報には、来店履歴、好み、アレルギー、注文内容などを蓄積でき、対応するPOSレジと連携すれば会計情報も顧客に紐づけられます。予約受付だけでなく、顧客ごとに接客品質を高めたい店舗にも向いています。

スタッフが使いやすく、予約と配席を確認しやすい

飲食店の予約台帳は、店長だけでなく、社員、アルバイト、受付担当など複数のスタッフが使います。機能が多くても、操作を覚えた一部の人しか使えなければ、電話予約の入力漏れや確認ミスは減りません。トレタ予約台帳は、タッチ操作を中心とした画面とテーブルレイアウト表示により、予約状況と配席を把握しやすく設計されています。

予約時に入力した情報は顧客台帳へ蓄積されるため、過去の来店回数や注意事項を接客時に確認できます。また、公式案内では20以上のグルメサイト、10以上のPOSレジとの連携が示されており、予約情報と注文情報を組み合わせた顧客管理にも対応できます。

トレタ予約番で電話予約を自動受付

トレタ予約番は、AIが飲食店の予約電話に応対し、新規予約の受付や台帳への自動登録を行うサービスです。営業時間外やピークタイムの予約を受けられるため、電話が鳴っても接客を中断できない店舗や、予約電話が特定の時間帯に集中する店舗で活用できます。

公式のネット予約ページは無料で作成でき、送客手数料もかかりません。ホームページ、SNS、Googleマップなどへ予約導線を設置できるため、グルメサイトの一元管理だけでなく、自社予約の比率を高めたい店舗にも適しています。

費用を把握してから比較しやすい予約システム

高機能な予約システムの多くは料金を公開しておらず、店舗数、席数、利用するオプションなどを伝えて見積もりを取る必要があります。UMaTは公式サイトで初期費用と月額料金を公開しているため、導入前に固定費を把握しやすい点が特徴です。ただし、IVRやグルメサイト連携など、必要な機能が基本料金に含まれるか、別途オプションになるかは見積もり時に確認が必要です。

独自の予約フォームを作成し、Googleビジネスプロフィール、LINE、SNS、公式サイトなどへURLを設置できます。グルメサイトを新規集客に使いつつ、店舗を知っているお客様には独自フォームから予約してもらうことで、予約経路を分けられます。

紙台帳からの移行や開業時の導入候補になる

予約・顧客管理の基本機能をまとめて導入できるため、紙台帳から初めて予約システムへ移行する個店や小規模店舗にも検討しやすいサービスです。IVRは営業時間外や繁忙時の電話に対応し、ネット予約フォームへ案内する仕組みです。人と会話するAI電話受付とは方式が異なるため、自店で必要なのが予約を会話形式で完了させる機能なのか、ネット予約へ誘導する機能なのかを整理して選びましょう。

グルメサイトの空席在庫を更新し、予約機会を広げる

Restyは連携するグルメサイトからネット予約を取り込み、各サイトの席在庫を更新できます。電話、公式サイト、SNSなどから入った予約も同じ台帳で管理できるため、予約経路ごとに別の台帳を確認する必要がありません。複数媒体へ席を公開しながら、ダブルブッキングを防ぎたい店舗に向いています。

また、EPGは「Googleで予約」の公式パートナーであり、Restyの空席情報をGoogleへ反映し、Google検索やGoogleマップから入った予約をRestyへ取り込めます。店舗名を検索したお客様が別サイトを経由せず予約できるため、MEOやGoogleビジネスプロフィールの運用と予約導線をつなげやすい点が特徴です。

顧客情報と系列店の予約をまとめて管理できる

顧客のプロフィール、来店回数、注文履歴などを管理し、クラウド上で系列店と共有できます。満席時に系列店へ案内する運用や、本部で複数店舗を管理する使い方にも対応します。CTIによる着信時の顧客情報表示、SMS送信、ダッシュボード、対応するPOSレジとの連携など、予約受付後の業務を支える機能も用意されています。

ホットペッパーグルメを利用する店舗と相性がよい

ホットペッパーグルメから入ったネット予約を予約台帳へ反映できるため、同サービスを主要な予約経路としている店舗では転記作業を減らせます。顧客情報には来店履歴やメモを残すことができ、リピーターの確認や接客時の声掛けにも活用できます。

予約数、来客数、来店傾向などの集計や、系列店舗の予約情報を一つの端末で管理する機能も用意されています。AirレジやAirレジ オーダーなどをすでに利用している場合は、予約、注文、会計の業務を同じサービス群でまとめやすいこともメリットです。

無料で使える範囲と契約が必要な機能を確認する

基本料金0円は大きな魅力ですが、すべての機能を無条件で無料利用できるわけではありません。グルメサイト連携や一部の機能には、オプションまたはホットペッパーグルメとの契約が必要になる場合があります。どの予約媒体を連携したいか、Airレジやオーダーシステムまで含めて使うかを整理し、必要な契約の総額で比較しましょう。

食べログを中心とした予約管理を低コストで始められる

食べログ経由の予約が多い店舗では、食べログの予約情報と電話予約を同じ台帳で確認できることがメリットです。公式サイトやSNSから、食べログの店舗ページを介さずに予約を受け付ける自社メディア集客にも対応し、この導線では従量料金がかかりません。

食べログノート単体の予約管理に加え、グルメメディア専用サイトコントローラー「レスラク」と公式連携することで、他媒体を含む在庫コントロールにも対応します。ただし、サイトコントローラー連携はオプションです。予約情報を一つの画面で見るだけでよいのか、複数媒体の在庫まで連動させたいのかで必要な契約が変わります。

食べログ関連サービスとの連携を広げられる

キャンセル料の請求業務を支援する「Payn for 食べログノート」や、食べログオーダーとの連携も用意されています。食べログを集客の中心に置きながら、予約台帳、キャンセル対応、モバイルオーダーを段階的に整えたい店舗には使いやすい構成です。一方、食べログ以外のグルメサイトやPOSレジを中心に運用している場合は、ほかの予約システムも含めて比較した方がよいでしょう。

ぐるなび予約を台帳へ反映し、自動で配席できる

ぐるなびネット予約から入った情報を予約台帳へ自動反映し、あらかじめ設定したテーブル情報に基づいて配席します。転記と配席の手間を減らせるため、ぐるなびを主要な予約媒体としている店舗に適しています。来店回数、来店履歴、アレルギーなどの顧客情報も台帳へ蓄積でき、再来店時の接客に活用できます。

POS+と連携する場合は、予約情報に喫食情報や売上履歴を紐づけられます。予約経路だけでなく、来店後に何を注文し、いくら利用したかまで把握できるため、リピーター向けの販促やメニュー分析につなげられます。

IVRとCTIで電話予約への対応を補助する

オプションのIVRは、営業時間外や接客中の電話を音声ガイダンスで案内し、予約完了後にテーブルへ配席できます。CTIは、登録済みの顧客から電話があった際に顧客情報を台帳へ表示する機能です。AIとの自由な会話で予約を受ける方式とは異なりますが、電話予約の受付と顧客確認を効率化できます。

ぐるなび以外のグルメサイトから予約情報を取り込む機能もありますが、予約の取り込みと、各媒体の空席在庫を双方向で更新する機能は分けて確認する必要があります。複数のグルメサイトを本格的に運用する場合は、連携範囲を契約前に確認しましょう。