飲食店向け– category –

この記事の要点 居酒屋のマーケティングは、「見つけてもらう」「予約してもらう」「再来店してもらう」の3つを仕組み化することが重要です。 居酒屋は、駅前・繁華街・職場近くなど、集まりやすい立地であることが前提になりやすい業態です。ただし、立地...

ケンタッキーフライドチキン（KFC）は、フライドチキンを主力とするファストフードチェーンです。日本では日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社が店舗運営を担っています。本記事では、KFCのマーケティング戦略を業績・売上回復・SNS施策・4P分析の...

一蘭は、天然とんこつラーメンに特化した福岡発のラーメンチェーンです。株式会社一蘭が運営し、国内外で高い認知度を持っています。本記事では、一蘭のマーケティング戦略を業績・コンセプト・顧客体験・4P分析の観点から整理します。 一蘭の強さの中心は...

焼肉きんぐは、テーブルオーダーバイキング形式の焼肉食べ放題専門店です。運営会社は株式会社物語コーポレーションです。本記事では、その業績やコンセプト、顧客体験、コース設計、出店戦略をまとめます。 さらに4P分析の視点から、商品、価格、流通、プ...

カレーハウスCoCo壱番屋は、カレー専門店として国内外で圧倒的なシェアを誇るチェーンです。運営会社は株式会社壱番屋です。本記事では、その業績やコンセプト、顧客体験、店舗限定メニュー、アイドルタイム対策をまとめます。 さらに4P分析の視点から、価...

れすだくは、飲食店の売上・人件費・食材費などを自動で集約し、毎日の経営状況を数字で確認できるクラウド型の日次決算プラットフォームです。POSレジや受発注システム、勤怠データと連携することで、店舗ごとの利益状況を見える化し、本部や店長の管理業...

QUALITE（クオリテ）は、株式会社フォウカスが提供する高級飲食店向けPOS＆OES（オーダーエントリーシステム）です。売上を集計するためのPOSというより、接客品質を標準化するためのPOSと考えるとわかりやすいシステムです。コース料理の提供タイミング管...

OZmall（オズモール）の厳選レストラン予約は、編集部が独自の基準で選んだ店舗だけを掲載する、女性向け・特別シーン向けに強いグルメ予約サービスです。記念日・デート・女子会・アフタヌーンティーなどと相性が良く、雰囲気や体験価値で選ばれる店舗に...

大阪王将は、外食チェーンとして知られる一方で、冷凍餃子を中心とした食品事業でも大きな存在感を持つブランドです。スーパーの冷凍食品売り場という巨大なチャネルで毎日ブランドに触れてもらい、店舗の味を家庭に届ける。この物販戦略が、ブランドを生...

餃子の王将は、複数回の値上げを実施しながらも売上を伸ばし、2025年3月期には過去最高益を更新した外食チェーンです。その原動力が、会員制度「ぎょうざ倶楽部」を中心とした顧客の囲い込みにあります。本記事では、運営会社である王将フードサービスの店...