飲食店向け– category –

「料理には自信がある。でも、なかなかお客様が来てくれない」——そんな悩みを抱える飲食店オーナーに共通しているのが、看板メニューがない、もしくは機能していないという問題です。看板メニューは文字通り「お店の看板」であり、口コミは必ず看板メニュ...

「立地も良くて料理の自信もある。なのに開業後に客が来ない…」——その原因の多くは、開業前の競合分析が不十分だったことにあります。飲食店における競合分析は、データを調べるだけでなく、足を使って現地を確認し、自店の強みを磨く戦略的な作業です。こ...

「チラシを配ったのに全然集客できなかった…」そんな経験はありませんか？飲食店のチラシは作り方・配り方・タイミングの3つが揃って初めて効果を発揮します。この記事では、開業前の方から既存店オーナーまで使える、実践的なチラシ戦略を徹底解説します...

「POSレジは会計に使うもの」——そう思っていませんか？ 実はPOSレジには、お店の経営課題を発見し、売上を伸ばすためのデータが眠っています。 この記事では、飲食店オーナーが今日から使える代表的な分析手法と、その読み解き方をわかりやすく解説します...

📋飲食店サブスクとは何か——本来の目的を理解する サブスクリプションは「定期収入を得る仕組み」ではなく、「来店習慣を作る仕組み」である。 サブスクリプション（以下、サブスク）とは、月額などの定額料金を支払った会員に対し、特定の特典を継...

原材料費・人件費・光熱費・物流費——飲食店を取り巻くコストが四方から上昇し続けています。帝国データバンクの調査によると、2025年に値上げされた飲食料品は年間2万609品目にのぼり、前年を約6割上回りました。「値上げしたい、でも客離れが怖い」——その...

「売上は上がっているのになぜか手元にお金が残らない」「何が原因で利益が出ないのかわからない」——飲食店経営でこうした悩みを抱えるオーナーは少なくありません。経営の健全性を正しく判断するには、感覚ではなく数字で状態を把握する習慣が必要です。...

「イベントをやってみたいけど、何から考えればいいかわからない」「集客に効果があるのか不安」——そう感じている飲食店オーナーは多いはずです。しかしイベントは、うまく設計すれば新規客の獲得・リピーター育成・SNS拡散を同時に実現できる、最もコスパ...

訪日外国人数がコロナ前を上回る水準で回復し、飲食店にとってインバウンド客は今や無視できない存在になっています。しかし「英語が話せないから対応が不安」「宗教上の食事制限への対応が難しい」という理由で、インバウンド対応を後回しにしているお店...