飲食店向け– category –

アイドルタイムとは、飲食店においてランチとディナーの間など来客が少なくなる時間帯を指します。英語の「idle（仕事のない・動いていない）」に由来し、多くの飲食店では15時〜17時頃が該当します。この時間帯は売上が落ちる一方、家賃などの固定費やシ...

飲食店がSNSで炎上するパターンは、バイトテロ（従業員の不適切投稿）・迷惑客による不衛生行為・料理提供上のトラブルの大きく3つに分類されます。スシローの「醤油ペロペロ事件」では株価が1日で160億円超下落し、加害者には約6,700万円の損害賠償請求が...

飲食店がメール配信を導入するメリット、LINE公式アカウントとの使い分け、特定電子メール法への対応方法について解説します。予約システムとメール配信が連携している場合の活用ポイントや、配信が届かないリスクへの対処法も合わせて紹介します。 Ɇ...

この記事のポイント 円安・原材料高騰・エネルギーコスト増が飲食店の値上げを後押ししている 告知チャネルは店内POP・SNS・LINE公式など複数を組み合わせるのが効果的 値上げ実施の2〜4週間前から告知を始め、繁忙期直前は避ける 理由・感謝・品質維持の...

AutoReserve（オートリザーブ）は、利用者向けのレストラン予約サービス、Respo（レスポ）は飲食店向けの予約台帳を中心とした業務支援サービスです。Respo予約台帳では、AutoReserve経由のネット予約と電話予約を同じ画面で管理できるほか、サイトコント...

OMAKASE（オマカセ）は、GMO OMAKASE株式会社が運営する、人気飲食店に特化した予約サービスです。予約の受付・管理、顧客管理、リマインド、キャンセルやノーショーへの対応など、人気店で負担になりやすい予約業務をオンライン化します。 特に相性がよい...

飲食店の予約経路は、以前よりも複雑になっています。 電話予約だけでなく、食べログやホットペッパーグルメ、ぐるなびなどのグルメサイト、Google検索、Googleマップ、SNS、自社サイトなど、複数の場所から予約が入るようになりました。 予約の入口が増え...

飲食店の売上アップには、客数・客単価・来店頻度の3要素を個別に改善する視点が不可欠です。まず「どこが弱いか」を診断し、立地や時間帯に合わせた対策を打つことで、競合との差別化が図れます。本記事では、POSデータやAIを使った弱点診断から、モバイ...

最初に結論 funfo（ファンフォ）は、POSレジとモバイルオーダーを一体で使える飲食店向けのサービスです。会計や注文管理に加え、LINEを使った再来店促進や、店舗データを活用するAI機能にも力を入れています。 注目したいのは、注文を受ける仕組みと、客...