飲食店のタブレットオーダーはどう選ぶ？使いやすさとサポートで比較

採用が難しく、少ないスタッフで営業を回している飲食店では、注文を聞きに行く往復や、混雑時の追加注文への対応が負担になりがちです。タブレットオーダーは、こうしたホール業務を軽くする選択肢になります。

この記事では、導入に向く店舗、メリット、費用の考え方、必要な設備、サービスの比較ポイント、補助金まで、飲食店経営者が判断する順序に沿って解説します。

タブレットオーダーとは？どんな飲食店に向いている？

タブレットオーダーは、テーブルに置いた店舗の端末から、お客様自身が料理やドリンクを選び、注文する仕組みです。注文内容を厨房に送る機能や、POSレジに会計情報を連携する機能を組み合わせて運用します。POSレジとは、会計と売上データの記録・管理を行うレジです。

お客様のスマートフォンでQRコードを読み取るモバイルオーダーとの主な違いは、店舗が注文用の端末を用意することです。お客様は席にある端末を使って注文でき、店舗側は端末の購入・充電・清掃を管理します。

一方、カウンター中心の店舗や、スタッフによる料理の説明が注文の決め手になる店舗では、接客とタブレットを組み合わせる運用も考えられます。自店の注文受付にかかる時間と、お客様が注文する場面を整理すると、導入効果を見積もりやすくなります。

タブレットオーダーの導入メリットは？

注文受付を自動化し、最低稼働人数を減らせる

テーブル席が多い店舗では、注文を聞く、内容を入力する、厨房へ伝えるといった作業が繰り返し発生します。配膳中に別のテーブルから呼ばれると、スタッフの動きも慌ただしくなります。

タブレットオーダーを使えば、お客様が入力した注文を厨房へ送れるため、注文受付と伝達の作業を減らせます。注文受付が人員配置の負担になっている店舗では、営業に必要な最低稼働人数を減らせる可能性があります。

実際の配置は、調理、配膳、片付け、会計などの作業量も含めて決めます。まずは導入前後の同じ時間帯で作業時間を比べ、接客品質を保ちながらシフトを調整しましょう。

追加注文を受けやすくし、接客に使える時間を増やせる

お客様は、席の端末から自分のタイミングで追加注文できます。写真や説明とともにおすすめ料理を表示すれば、ドリンクや一品料理を選ぶきっかけもつくれます。

スタッフは注文受付に使っていた時間を、料理の説明、配膳、客席の様子の確認などに回せます。また、お客様が選んだ内容をそのまま送ることで、聞き間違いや転記ミスの削減にもつながります。

タブレットオーダーの導入費用・月額料金はどう比べる？

導入費用は、端末台数、POSレジの入れ替え、厨房機器、ネットワーク整備によって変わります。まず初期費用と毎月の費用を分け、同じテーブル数・機能・サポート条件で見積もりを取ると比較しやすくなります。

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料金の具体例として、CASHIERの公式サービスページでは、テーブルオーダー機能の月額5,000円、6台目以降は1台あたり月額600円の追加、POSレジは1台あたり月額5,000円と案内されています。いずれも税別です。端末購入や設置などの費用は、別途見積もりに含めて確認します。

費用対効果は、月額料金とともに、シフト上で減らせる勤務時間、接客に回せる時間、追加注文の変化で判断します。省人化と客単価の両方を確認すると、導入後の利益への影響を捉えやすくなります。

タブレットオーダーの導入には何が必要？

基本的に用意するのは、システム、タブレット、電源、安定したネット回線の4つです。利用するサービスに合わせて、厨房機器やネットワーク設備も整えます。

タブレットオーダーシステム

現在のPOSレジとの連携、食べ放題・飲み放題への対応、売り切れ設定、スタッフ呼び出しなど、自店の営業に必要な機能を確認します。注文をキッチンプリンターで印刷するか、厨房の画面に表示するかも決めておきましょう。

対応するタブレット端末

iPad、Android端末、専用端末など、対応機種はシステムによって異なります。システムを決めてから、対応機種・OS・必要台数を確認して購入する順序で進めましょう。

基本はテーブル数に合わせて台数を検討し、故障や充電に備える予備端末も相談します。USEN Tablet Orderでは、保守・サポートのためUSENで新たに購入した端末を使う案内になっています。

電源・充電設備

営業中に給電するか、充電済みの端末で運用するかを決めます。営業時間、バッテリーの持続時間、充電場所、ケーブルの配置を確認しましょう。端末やスタンドの清掃も、開店準備・片付けの手順に組み込みます。

安定したネット回線・店内Wi-Fi

個室や奥の席も含め、すべてのテーブルで通信状態を確認します。回線の速度とあわせて、同時に接続する台数や電波の届く範囲が重要です。

たとえばスマレジの公式ヘルプでは、専門業者によるWi-Fi環境の構築を導入の必須条件としています。ネットワーク調査と設置作業を含めた準備を進めましょう。

タブレットオーダーを比較する4つのポイントは？

1．使いやすさ：お客様の立場で実際に触れる

導入前には、デモ端末やショールームなどで注文画面を操作しましょう。担当者の説明を受けたあと、自分だけで料理を探し、数量やトッピングを選び、追加注文まで進めてみると、操作感を確かめられます。

文字とボタンの大きさ、写真・価格の見やすさ、カテゴリーの分かれ方も確認します。契約前に、お客様が使う画面を実際に試せるかを確認することが第一歩です。

2．安定動作：見栄えと動作の軽さを両立する

料理の魅力が伝わるデザインと、軽快な動作を両立できるかを確認します。写真や動画を多く使う場合も、画面切り替えや注文送信の速度を確かめましょう。

反応が遅くなると、注文確定までの時間が長くなり、追加注文の機会に影響する可能性があります。実際に導入する端末と、自店に近いメニュー数で試すことが大切です。画像の容量を調整するなど、軽量なデザインで運用できるかも相談してください。

複数のテーブルから同時に注文が入ることを想定し、システムと店内通信の両方を確認します。

3．注文確定までの導線：初めての人でも完了できる

幅広い年齢層のお客様が利用するため、商品選択から注文完了までの流れがわかりやすいことが重要です。特に、カートに入れた商品を注文確定へ進める画面と、送信後の表示を確かめましょう。

• 注文確定ボタンをすぐに見つけられる
• 注文前の商品と注文済みの商品を区別できる
• 注文完了が画面ではっきり伝わる
• 注文履歴や合計金額を確認できる
• 操作に迷った際はスタッフを呼べる

少ない説明で注文を完了できる画面を選ぶと、お客様の利便性とスタッフの省力化を両立しやすくなります。

4．フォローアップ：営業時間に合う対応を受けられる

システムや端末のOSの更新、通信障害、機器故障などに備え、導入後の対応を具体的に確認します。「365日対応」「24時間受付」といった案内に加え、その時間帯に受けられる支援の内容まで確認しましょう。

• 時間：土日祝日・夜間を含め、自店の営業時間に対応するか
• 方法：電話、遠隔操作、現地訪問でどこまで支援するか
• 範囲：システム、端末、Wi-Fi、POS連携の相談窓口はどこか
• 故障対応：代替機の手配、訪問条件、費用、目安時間はどうか
• 更新対応：事前通知、推奨する更新時期、不具合時の案内があるか

タブレットオーダーは営業の基盤になるため、性能と、復旧を支えるフォロー体制をセットで比較しましょう。

おすすめのタブレットオーダー4選｜自店の条件で比較

ここでは、飲食店で検討したいサービスを紹介します。最初にPOS連携の条件を確認し、そのうえで操作感とサポートを比較すると、候補を絞りやすくなります。

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タブレットオーダーはどう導入する？POS連携と準備の進め方

今のPOSレジに外部サービスを連携する

独立したタブレットオーダーサービスを、対応するPOSレジにつなぐ方法です。現在のレジを活かしながら、注文の仕組みを追加できる場合があります。

連携する商品情報、注文金額、売り切れ情報などの範囲を確認し、スタッフが手作業で処理する部分も整理します。障害時に最初に相談する窓口も決めておきましょう。

POSレジ会社のタブレットオーダーを使う

POSレジと同じ会社が提供する注文サービスを利用する方法です。注文から会計までの流れをまとめて設計しやすく、問い合わせ先も整理しやすくなります。

POSと連携して導入する場合は、現在のレジに対応するサービスを確認することが出発点です。レジごと入れ替えるなら、会計、売上管理、決済端末との接続も含めて比較します。

単体導入に対応するサービスを選ぶ場合は、注文と会計をつなぐ店舗側の作業を確認してください。注文受付から厨房への伝達、会計まで、一連の営業で試すと判断しやすくなります。

1. 店舗の条件をまとめる

   テーブル数、営業時間、POSの機種、必要な注文機能、現在の人員配置を整理します。

2. 実機を試し、同じ条件で見積もりを取る

   商品選択・追加注文・注文確定を試し、端末、厨房機器、回線整備、サポートを含む費用を確認します。

3. 補助金の対象と契約の順序を確認する

   登録プランや機器、申請時期を確認したうえで、利用する制度に沿って契約・購入を進めます。

4. 設定・研修・試験運用を行う

   メニュー登録、全テーブルでの通信、厨房への送信、会計を確認し、操作支援と障害時の対応をスタッフ間で共有します。

5. 導入後の数字で調整する

   同程度の来店数・同じ時間帯で、勤務時間、客単価、追加注文、操作の問い合わせを比較し、画面と人員配置を改善します。

タブレットオーダーの導入に使える補助金はある？

2026年の主な検討候補は、旧「IT導入補助金」から名称が変わったデジタル化・AI導入補助金2026です。端末も購入する場合と、システム費用を中心に申請する場合で、確認する枠が異なります。

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タブレット込みで検討するなら、インボイス枠

インボイス対応類型では、インボイス制度に対応した「会計」「受発注」「決済」の機能を持つ対象ソフトウェアと、その利用に必要なハードウェアをあわせて導入します。

PC・タブレット等の補助率は1/2以内、補助上限は合計10万円です。レジ・券売機等は補助率1/2以内、補助上限20万円です。補助額は、PC・タブレット等の区分全体で計算します。

ソフトウェア等は、補助額50万円以下の部分が3/4以内、小規模事業者は4/5以内です。50万円超の部分は2/3以内で、対象機能数などの条件に応じて最大350万円となります。

端末は、ソフトウェアの購入先として選んだIT導入支援事業者から購入します。客席用タブレットの用途・台数が対象条件に合うかも含めて、見積もり時に確認してください。

システム費用を中心に検討するなら、通常枠

通常枠は、登録されたソフトウェア、クラウド利用料、導入設定・研修などの費用が対象です。端末費用は別に用意し、システム導入にかかる自己負担を軽くする枠として検討します。

補助率は原則1/2以内で、所定の要件を満たす場合は2/3以内です。補助額は、対象ツールが対応する業務の区分数などに応じ、5万円以上150万円未満、または150万円以上450万円以下となります。

契約前に、対象プラン・購入先・申請の順序を確認する

補助金を使う場合は、登録されたIT導入支援事業者とITツールを選びます。サービス名に加え、契約するプラン、オプション、機器の対象範囲まで確認しましょう。

通常の申請では、交付決定を受けてから契約・導入・支払いを進めます。スマートレジ導入等については事前着手制度の案内もあるため、適用条件と契約時期を支援事業者に確認してください。補助金は実績報告等を経て交付されるので、先に支払う導入資金も準備します。

補助対象や公募日程は、選ぶ枠・募集回・登録内容によって変わります。申請時点の公募要領と見積もりを照らし合わせて確認しましょう。

まとめ｜使いやすさとフォロー体制から、自店に合う導入を

サービス仕様・料金・補助金情報は、2026年10月4日時点の公式情報に基づきます。