コラム
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背徳グルメ（ギルティグルメ）とは？注目される理由と飲食店の集客への活用
背徳グルメ、またはギルティグルメとは、チーズたっぷり、アブラマシマシ、肉2倍、山盛りなど、健康志向とは真逆の魅力を前面に押し出した料理です。 単に「体に悪そうな料理」を意味するのではありません。罪悪感を覚えるほどの量や濃さを、特別な楽しみ... -
空中店舗の飲食店が集客を増やす方法とは？視認性とオンライン導線の改善策
駅や繁華街に近い好立地でも、ビルの2階以上にある空中店舗は、路面店と比べて自然入店が発生しにくい傾向があります。 周辺に多くの人がいても、外部から店舗の存在や店内を確認できなければ、そこに飲食店があること自体に気づいてもらえません。 本記事... -
飲食店が直予約を増やすには？予約手数料を減らすための戦略
最初に結論 飲食店が直予約を増やすには、Googleマップ、SNS、自社サイト、LINEなどの予約経路をまとめて整え、すべての経路を公式予約ページへつなぐことが重要です。 今後はChatGPTなどのAIを使って飲食店を探す人も増えると考えられます。しかし、AIだ... -
飲食店がAIでおすすめされないのはなぜ？ChatGPT・Geminiに紹介されるための対策
ChatGPTやGeminiに地域の飲食店を尋ねても、自店舗が紹介されないことがあります。 主な原因として考えられるのは、AIが店舗の特徴を判断できるほど情報が揃っていないことです。公式情報はあっても、口コミや地域メディアなど第三者による言及が少なく、... -
ドクターズ・ファイルに掲載する必要はある？医療情報メディアのメリットと判断基準
結論 医療情報メディアへの掲載は必須ではありません。まず、予約につながる集客基盤を整えることが先です。 公式ホームページ、Googleビジネスプロフィール、Web予約システム、予約導線などが整っているクリニックであれば、ドクターズ・ファイルなどの医... -
飲食店にホームページ（公式サイト）は必要？AI時代に重要性が高まる理由
飲食店を探す方法は、Google検索だけでなく、Googleマップ、グルメサイト、InstagramやTikTokなどのSNSへと多様化しています。そのため、「飲食店にホームページは必要ないのではないか」と考える店舗も少なくありません。しかし、公式ホームページには、... -
高級レストランの集客方法を解説！体験価値の発信と予約導線を最適化するポイント
高級レストランの集客では、料理のおいしさや高級感を伝えるだけでは十分ではありません。顧客が求めているのは、料理、空間、接客、大切な相手を安心して招待できる信頼まで含めた総合的な体験です。 最初に結論 高級レストランの集客は、来店してからで... -
飲食店の予約を効率化する方法-グルメサイト依存・ダブルブッキング・電話応対負担の解消
飲食店の予約効率化は、単に電話を減らすことではありません。グルメサイト、Googleマップ、公式サイト、LINE、電話などから入る予約を一つの台帳に集め、空席を正しく更新し、来店まで確実につなげることが目的です。 予約の入口を増やしても、手数料、電... -
ダークパターンとは？特商法で規制が検討される事例と販売者が注意すべきポイント
Webサイトやランディングページでは、購入率や問い合わせ率を高めるために、さまざまな表現や導線が使われています。 「残りわずか」「本日限定」「無料相談」「まずは無料体験」といった訴求も、マーケティングでは珍しいものではありません。 一方、こう...