RESTAURANT MARKETING LAB

大手飲食店の
マーケティング研究

成功している企業のポジショニングや4P、過去の施策を読み解き、自店舗の課題発見と新しいアイデアにつなげるための事例集です。

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WHY STUDY?

大手の戦略から、
自店舗に活かせるヒントを探す

大手飲食店と個人店・中小チェーンでは、資本力やブランド力が異なります。しかし、規模拡大に向けて実施された施策や、選ばれる理由を分析することは、自店舗を客観視する材料になります。表面的にまねるのではなく、「なぜその施策が機能したのか」を読み解くことが重要です。

CASE STUDIES

マーケティング研究一覧

16 BRANDS

ACTION SUPPORT

分析だけで終わらせず、
次の一手を実行しませんか?

飲食店が業績を伸ばすには、課題を客観的に整理し、スピーディーに実行できる体制を整えることが重要です。

飲食店専門の伴走支援

飲食店集客ブースター

集客のカチプロでは、戦略提案からデジタルツールを活用した効率化、Webマーケティングの実行支援まで伴走します。

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小形 洸太

この記事を書いた人

小形 洸太

マーケティングプロデューサー、集客コンサルタント。大学卒業後、店舗マーケティングツールのASPにて、500店の顧客フォロー及び導入支援業務に従事。その後、2009年からコンサルティングを提供開始。助言だけではなく、対策もできるコンサルタントとして活動。主に、マーケティング関連のディレクション業務を行い、オウンドメディア運用、SNSキャンペーン、実店舗の集客支援を実施。

集客の専門家として、ミラサポや信用保証協会専門家、商工会専門家などの立場で事業主向けに助言業務を実施。また、リクルートや第一興行のメディアでSNSを使った集客の記事の監修。