コラム

「売上が戻らない」「客層が変わってしまった」「このまま続けても先が見えない…」 こうした状況の打開策として多くのオーナーが検討するのが業態転換です。業態転換とは、同じ物件・設備を活かしながら提供するサービスや業種そのものを変えること。新規...

「売上はそこそこあるのに、手元にお金が残らない…」多くの飲食店オーナーが直面するこの悩みの正体は、利益率の低さです。 飲食業は他業種に比べて原価・人件費・家賃などのランニングコストが重なりやすく、業界平均の利益率はわずか8.6%（経済産業省「...

「席は埋まっているのに、なぜか売上が伸びない…」そんな悩みを抱えるオーナーに共通するのが、回転率の低さです。 回転率とは、1日に同じ席を何組・何人が利用したかを示す指標。ランチ・ハッピーアワー・ディナー・二次会と、時間帯ごとに戦略を変えるこ...

「デリバリーを始めてみたいけど、どこから手をつければいい？」——そんな飲食店オーナーにとって、Uber Eats（ウーバーイーツ）は初期費用ほぼゼロ・最短7日で始められるデリバリーの入口です。本記事では、Uber Eats の仕組みと費用から、登録の5ステップ...

⚠️ 本記事は集客・マーケティングの観点から一般的な情報をまとめたものです。契約締結や法律判断については、必ず弁護士等の専門家にご相談ください。 📋 この記事のポイント アライアンスとは、企業同士が独立性を保ちながら協力関...

「今日も誰も来なかった」——そのひと言が、飲食店経営でいちばん堪える瞬間かもしれません。ノーゲスト（来客ゼロの日）は、固定費だけが出ていく最もダメージの大きい状態です。 ただし、ノーゲストの原因はひとつではありません。マーケティング不足で解...

「料理には自信がある。でも、なかなかお客様が来てくれない」——そんな悩みを抱える飲食店オーナーに共通しているのが、看板メニューがない、もしくは機能していないという問題です。看板メニューは文字通り「お店の看板」であり、口コミは必ず看板メニュ...

「ホームページは作ったけれど、患者が来ない」——制作会社に数十万円を払ったにもかかわらず、そんな悩みを抱える開業医は少なくありません。 クリニックのホームページは「作ること」ではなく「集患できる設計にすること」が目的です。この記事では、制作...

Googleマップに星1の口コミがついた——開業医にとって、これほど頭を抱える出来事はそう多くありません。 この記事では、クリニックが低評価を受けやすい構造的な理由と、現実的にできる対処法を整理します。そして、かつて横行した「業者による高評価の水...

「開業したのに患者が来ない」「最初は来ていたのに、最近また減ってきた」——開業医の多くが一度は直面する悩みです。 この記事では、医療マーケティングの知見をもとに、開業医が実践できる集患戦略を8つに絞って解説します。あれもこれもではなく、優先...