コラム

最初に結論 タブレットオーダーは、テーブル席が多く、注文受付や追加注文への対応に人手がかかる飲食店に向いています。注文受付を自動化することで、営業に必要な最低稼働人数を減らし、配膳や接客に時間を使いやすくなります。 選ぶ基準は、お客様が迷...

シナリオグラフは、人物・時間・場所・行動などの候補を組み合わせ、利用場面を描くことで新しいアイデアを考える発想法です。 「誰が、いつ、どこで、何をするか」を具体化すると、その人が求めることや、サービスを提供する機会が見えてきます。意味と目...

マンダラートは、3×3の9マスを使い、一つのテーマからアイデアを広げ、考えを整理する思考法です。中央にテーマを置き、周囲に関連する項目を書きます。 意味と目的、大谷翔平選手の目標達成シート、作り方の順に見ていきましょう。コピーして使える9マス...

最初に結論 ソーシャルリスニングは、SNSなどに投稿された顧客の声を集め、商品・サービスの改善や、コンテンツ・キャンペーンの企画に役立てる手法です。 自社への評価に加えて、顧客が関心を持つ話題、商品を選ぶ理由、購入や来店を検討する際の疑問も調...

最初に結論 ブランディングとは、企業・人物・商品・店舗について「こういう存在だ」と認識してもらうために、目指すイメージを設計し、実際の体験と発信を通じて育てる活動です。 店舗経営では、「ハンバーグが美味しい店」「髪の悩みを相談しやすい美容...

最初に結論｜免税制度のリファンド方式に対応するには？ 免税店は、2026年11月1日までに「税込会計・購入記録の送信・税関確認結果の取得と保存・購入者への返金・経理処理」をつなぐ仕組みを整えます。まずは利用中のPOSレジ会社と免税システム会社へ、新...

TableCheckと連携できるPOSレジのおすすめは？ 予約・注文・会計の連携と、決済サービスの選択肢を重視するなら、まずスマレジ フードビジネスがおすすめです。注文・厨房・会計を飲食店向けの機能でまとめたい店舗は、POS＋ foodも比較候補になります。 ...

「投稿しているのに、お客様が増えない」「リールの再生数は伸びたのに、予約につながらない」。店舗のインスタ集客では、このような悩みが生まれやすくなります。 成果を出すには、来店できる人に届くこと、店を選ぶ理由が伝わること、予約・購入まで迷わ...

「ホームページはあるのに新患からの相談につながらない」「検索順位が下がった理由がわからない」「SEO、MEO、広告のどこに投資すべきか迷う」。クリニックの集客では、施策を増やす前に、患者さんが医院を見つけてから受診を判断するまでの流れを確認す...