コラム

飲食店のマーケティングというと、Instagram、Googleマップ、グルメサイト、広告などの集客方法に目が向きがちです。しかし、施策を増やすだけでは繁盛店にはなれません。 飲食店マーケティングの基本は、商圏を絞って「この分野ならこの店」と認識される...

飲食店の売上を安定させるには、料理や接客の質だけでなく、集客・リピーター育成・口コミ獲得・予約管理・オーダー機会の最大化・仕入れ予測といった複数の課題を同時に管理する必要があります。 しかし、これらをすべて人力で対応しようとすると、現場の...

最初に結論 すき家の強さは、牛丼を一人で短時間に食べる店から、家族やグループも日常的に利用できる食事の選択肢へ広げたことにあります。テーブル席を備えた店舗、豊富なトッピングや丼・カレー・定食、ロードサイドとドライブスルー、手頃な価格を組み...

スシローを運営する株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（以下、F&LC）は、2025年9月期連結決算で売上収益4,295億円、営業利益360億円を記録し、売上・利益ともに過去最高を更新しました。国内スシローブランドは2025年9月末時点で659店舗、海外スシロ...

マクドナルドは、日本国内で3,000店超を展開するファストフード業界の代表的ブランドです。2015年前後の業績低迷からV字回復を果たし、2026年2月に発表された2025年12月期決算では、売上高4,166億円、営業利益533億円を達成しました。フランチャイズ店を含...

最初に結論 スターバックスの強さは、コーヒーだけでなく「店舗で過ごす体験」まで商品として設計していることにあります。家庭でも職場でもない「サードプレイス」というコンセプトを軸に、立地、店舗空間、商品、価格、接客、デジタル施策までを一貫させ...

コストコは、世界で約1億4,520万人のカード保有者と約8,100万世帯の有料会員を抱える会員制倉庫型小売店です。日本国内では37倉庫を展開し、世界全体では914倉庫（2025年8月期末時点）にまで拡大。2025年8月期の通期純売上高は2,699.12億ドル（前年比+8%）...

マルチレベルマーケティング（MLM）は、販売員が製品を販売しながら新しい販売員を勧誘し、階層（ダウンライン）を形成することで報酬を得るビジネスモデルです。日本では特定商取引法の「連鎖販売取引」として規制されており、合法なMLMと違法なネズミ講...

田舎・過疎地域の店舗集客には、都市部とは異なる戦略が求められます。近隣の人口密度が低いため、MEO対策を単独で活用しても十分な来店数を確保するのが難しい場合があります。一方、ランチェスター戦略に基づく地域密着アプローチや、SNS・新聞折込・地...