小形 洸太– Author –
マーケティングプロデューサー、集客コンサルタント。大学卒業後、店舗マーケティングツールのASPにて、500店の顧客フォロー及び導入支援業務に従事。その後、2009年からコンサルティングを提供開始。助言だけではなく、対策もできるコンサルタントとして活動。主に、マーケティング関連のディレクション業務を行い、オウンドメディア運用、SNSキャンペーン、実店舗の集客支援を実施。
集客の専門家として、ミラサポや信用保証協会専門家、商工会専門家などの立場で事業主向けに助言業務を実施。また、リクルートや第一興行のメディアでSNSを使った集客の記事の監修。
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飲食店向け
飲食店の競合分析のやり方|Googleマップ・現地調査・4P分析を徹底解説
「立地も良くて料理の自信もある。なのに開業後に客が来ない…」——その原因の多くは、開業前の競合分析が不十分だったことにあります。飲食店における競合分析は、データを調べるだけでなく、足を使って現地を確認し、自店の強みを磨く戦略的な作業です。こ... -
飲食店向け
飲食店チラシで集客を増やす方法|作り方・配布・タイミングを徹底解説
「チラシを配ったのに全然集客できなかった…」そんな経験はありませんか?飲食店のチラシは作り方・配り方・タイミングの3つが揃って初めて効果を発揮します。この記事では、開業前の方から既存店オーナーまで使える、実践的なチラシ戦略を徹底解説します... -
飲食店向け
飲食店の経営分析4選|ABC・RFM・客単価の計算方法も解説
「POSレジは会計に使うもの」——そう思っていませんか? 実はPOSレジには、お店の経営課題を発見し、売上を伸ばすためのデータが眠っています。 この記事では、飲食店オーナーが今日から使える代表的な分析手法と、その読み解き方をわかりやすく解説します... -
飲食店向け
飲食店のサブスクリプション導入失敗しない設計の鉄則
📋飲食店サブスクとは何か——本来の目的を理解する サブスクリプションは「定期収入を得る仕組み」ではなく、「来店習慣を作る仕組み」である。 サブスクリプション(以下、サブスク)とは、月額などの定額料金を支払った会員に対し、特定の特典を継... -
飲食店向け
飲食店の物価高対策まとめ|値上げで客離れしないための方法と値上げ以外の5つの対策
原材料費・人件費・光熱費・物流費——飲食店を取り巻くコストが四方から上昇し続けています。帝国データバンクの調査によると、2025年に値上げされた飲食料品は年間2万609品目にのぼり、前年を約6割上回りました。「値上げしたい、でも客離れが怖い」——その... -
飲食店向け
飲食店の経営分析に使う指標一覧|健全な数値の目安とベンチマークを徹底解説
「売上は上がっているのになぜか手元にお金が残らない」「何が原因で利益が出ないのかわからない」——飲食店経営でこうした悩みを抱えるオーナーは少なくありません。経営の健全性を正しく判断するには、感覚ではなく数字で状態を把握する習慣が必要です。... -
飲食店向け
飲食店イベントで新規客もリピーターも増やす|季節別アイデア+告知の鉄則
「イベントをやってみたいけど、何から考えればいいかわからない」「集客に効果があるのか不安」——そう感じている飲食店オーナーは多いはずです。しかしイベントは、うまく設計すれば新規客の獲得・リピーター育成・SNS拡散を同時に実現できる、最もコスパ... -
飲食店向け
飲食店のインバウンド対応完全ガイド|言語・決済・宗教配慮・SNS対策まで解説
訪日外国人数がコロナ前を上回る水準で回復し、飲食店にとってインバウンド客は今や無視できない存在になっています。しかし「英語が話せないから対応が不安」「宗教上の食事制限への対応が難しい」という理由で、インバウンド対応を後回しにしているお店... -
飲食店向け
人手不足を乗り越える飲食店DX|失敗しないシステム選びと導入ロードマップ
「DX(デジタルトランスフォーメーション)」という言葉は知っていても、「飲食店には関係ない」と感じているオーナーも多いかもしれません。しかし、慢性的な人手不足・人件費の高騰・食材費の上昇が続く今、デジタルツールを使った省人化・効率化は生存... -
飲食店向け
飲食店のモバイルオーダーとは?QRコードメニューとの違いと導入方法を解説
「QRコードメニューを導入したい」と調べると、多くの場合たどり着くのがモバイルオーダーです。QRコードを読み取るだけで注文・決済まで完結するこの仕組みは、人手不足・人件費高騰に悩む飲食店にとって、今最も注目されているオペレーション改善策のひ...
