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日高屋のマーケティング戦略の特徴は、駅前の生活動線に入り込み、手頃な中華料理と「ちょい飲み」で、昼も夜も利用する理由をつくっていることです。低価格で提供する仕組みまで整えることで、日常的に通いやすい店を展開しています。 運営会社のハイデイ...

山岡家のマーケティング戦略の特徴は、車で立ち寄りやすいロードサイド立地、24時間営業を基本とする利便性、濃厚なラーメンを組み合わせ、繰り返し利用する理由をつくっていることです。運営会社の丸千代山岡家は、2024年1月期から2026年1月期に売上高を2...