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飲食店の口コミ対策で大切なこと 口コミ対策には、店舗の実力や顧客体験を飛び越えて、評価だけを都合よく上げられる「チート」はありません。 大切なのは、口コミを投稿するレビュアーや、飲食体験を発信したい人の来店を、いかに効率よく増やせるかです...

最初に押さえること口コミとは、商品やサービス、店舗について、利用者などが感想や評価を他の人に伝えることです。友人への紹介だけでなく、Googleマップの評価、予約サイトのレビュー、SNSでの体験共有なども含まれます。 店舗経営で大切なのは、星の数...

PPM分析の基本PPM分析は、市場の成長性と競合に対する強さから、事業や商品への投資配分を考える手法です。 「花形」「金のなる木」「問題児」「負け犬」の4つに分け、現在の収益を将来の成長につなげます。 この記事では、4象限の図と読み方、任天堂・ユ...

最初に結論 チラシを効率よく配るには、来店してほしい人が住む場所や行動する時間帯に合わせて配布方法を選び、部数・日程・予算を決めます。 近隣の住宅に届けるならポスティング、店舗周辺の通行人に案内するなら手配りが向いています。商品を試しても...

シナリオグラフは、人物・時間・場所・行動などの候補を組み合わせ、利用場面を描くことで新しいアイデアを考える発想法です。 「誰が、いつ、どこで、何をするか」を具体化すると、その人が求めることや、サービスを提供する機会が見えてきます。意味と目...

マンダラートは、3×3の9マスを使い、一つのテーマからアイデアを広げ、考えを整理する思考法です。中央にテーマを置き、周囲に関連する項目を書きます。 意味と目的、大谷翔平選手の目標達成シート、作り方の順に見ていきましょう。コピーして使える9マス...

最初に結論 ブランディングとは、企業・人物・商品・店舗について「こういう存在だ」と認識してもらうために、目指すイメージを設計し、実際の体験と発信を通じて育てる活動です。 店舗経営では、「ハンバーグが美味しい店」「髪の悩みを相談しやすい美容...

最初に結論流通戦略とは、狙う顧客が商品・サービスを無理なく購入し、受け取れるように、販売場所・販売経路・供給体制を設計することです。4P分析では「Place」に当たります。たとえば、飲料を身近な店や自動販売機で買えるようにすること、ギフトをECか...

最初に結論プロモーション戦略とは、狙う顧客に商品・サービスの価値を伝え、認知・比較検討・購入・継続利用につなげるための計画です。4P分析では「Promotion」に当たり、広告だけでなく、広報、販売促進、営業、メールなども含めて考えます。大切なのは...