このページについて:居酒屋に寄せられるGoogle口コミは、高評価・中立・クレームの3種類に分けて考えることがポイントです。それぞれ返信の目的が異なります。以下に「よくある口コミのパターン」と「店舗側の模範返信例」を全17パターンまとめました。コピー&ペーストしてご活用ください。
⭐ 高評価の口コミへの返信 高評価
パターン1|「料理もお酒も最高だった」という口コミ
📝 口コミ例(★5)
★★★★★
友人と4人で利用しました。刺し盛りも焼き鳥も絶品で、日本酒の種類も豊富!スタッフの方も気さくで、気づいたら3時間いました(笑)また必ず行きます。
✉ 店舗側の返信例
ご来店ありがとうございます!お友達とのお食事を楽しんでいただけたこと、スタッフ一同とても嬉しく思います。刺し盛りや焼き鳥、日本酒の品揃えはこだわってご用意しておりますので、そのようにお喜びいただけると本当に励みになります。3時間もお過ごしいただけたとのこと、居心地よく感じていただけたようで光栄です。またのご来店をお待ちしております!
返信のポイント:料理名・お酒など口コミに挙げられた具体的なメニューに触れることで「ちゃんと読んでいる」印象を与えます。
パターン2|「接客がよくてまた来たくなった」という口コミ
📝 口コミ例(★5)
★★★★★
初めて行ったのですがスタッフの方がとても明るくて楽しかったです。料理のおすすめも聞いてよかった!近所にこういうお店があるって幸せだなと思いました。
✉ 店舗側の返信例
初めてのご来店、ありがとうございます!スタッフの接客についてお褒めいただき、本当に嬉しいです。スタッフにも早速伝えます。近所のお気に入りの一軒として選んでいただけたこと、とても光栄です。おすすめメニューはこれからも季節ごとに変わりますので、ぜひまたお越しいただいて試してみてください。またのご来店をお待ちしております!
返信のポイント:「スタッフに伝えます」という一言がチームの士気向上にもつながります。季節のメニューに触れて再来店を促します。
パターン3|「記念日に利用したら対応が丁寧だった」という口コミ
📝 口コミ例(★5)
★★★★★
彼氏の誕生日に利用しました。事前にメッセージを伝えていたらサプライズのデザートを出してくれて感動!また特別な日に使いたいです。
✉ 店舗側の返信例
この度はお誕生日のお祝いに当店をお選びいただきありがとうございます。お二人の特別な日のお手伝いができて、スタッフ一同とても嬉しく思っております。また大切な記念日にぜひお越しください。ご来店の際は事前にご要望をお伝えいただければ、できる限りご希望に応えられるよう準備いたします。次回のご来店もお待ちしております!
返信のポイント:記念日利用への対応力を自然にアピール。「事前にご連絡を」という案内を添えることで次回来店のハードルを下げます。
パターン4|「コスパが抜群」という口コミ
📝 口コミ例(★5)
★★★★★
この値段でこのクオリティはすごい。飲み放題コースをつけても一人3000円台で済んで、しかも料理がどれもおいしかった。コスパ最強の居酒屋です。
✉ 店舗側の返信例
嬉しいレビューをありがとうございます!「気軽に立ち寄れて、でも料理はしっかりおいしい」というお店を目指しておりますので、コスパの良さをご評価いただけることがとても励みになります。飲み放題コースも今後さらにご満足いただけるよう内容を充実させていく予定です。またお気軽にお越しください!
返信のポイント:価格への言及には「お店のコンセプト」を絡めることでブランドのメッセージ発信の機会になります。
パターン5|「個室が使いやすかった」という口コミ
📝 口コミ例(★5)
★★★★★
会社の飲み会で個室を利用しました。広さもちょうどよく、周りを気にせず話せてよかったです。幹事として予約の対応も丁寧で助かりました。
✉ 店舗側の返信例
会社の飲み会にご利用いただきありがとうございます。幹事様としてご準備いただく中で、ご予約の対応にもご満足いただけたとのこと、大変嬉しいです。個室はプライベートな会話が楽しめるようゆったりとしたレイアウトを心がけております。次回もご宴会やお集まりの際はぜひお声がけください。スタッフ一同お待ちしております!
返信のポイント:幹事という立場に特化してお礼を言うことで、宴会需要のあるユーザーへの強いアピールになります。
パターン6|「一人でも入りやすかった」という口コミ
📝 口コミ例(★5)
★★★★★
一人飲みをしにふらっと入りましたが、カウンター席があって全然浮きませんでした。店員さんが話しかけてくれて楽しかったです。
✉ 店舗側の返信例
ご来店ありがとうございます!お一人でもリラックスしてお過ごしいただけて嬉しいです。カウンター席はお一人のお客様にも気軽に立ち寄っていただけるよう設けております。スタッフもお声がけできてよかったです。またいつでもふらっとお立ち寄りください。お待ちしております!
返信のポイント:「一人歓迎」と明言することで、一人飲みを検討しているユーザーへの強い訴求になります。
🟡 どちらともとれる口コミへの返信 中立
パターン7|「悪くはないけど普通」という口コミ
📝 口コミ例(★3)
★★★☆☆
可もなく不可もなく、という感じでした。料理はまあまあおいしいし、値段も普通。特別感はないけど安定感はあります。
✉ 店舗側の返信例
ご来店・ご評価ありがとうございます。「安定感がある」とのお言葉、素直に受け取りながらも「特別感」という点ではまだお客様の期待に応えられていない部分があると感じております。季節のおすすめメニューや限定メニューなど、次回ぜひ一度試していただければ、また違った印象をお持ちいただけるかもしれません。またのご来店をお待ちしております。
返信のポイント:「安定感」というポジティブな要素は受け取りつつ、限定・季節メニューへの誘導で「次回はもっと楽しめそう」と思わせます。
パターン8|「料理はおいしいが呼んでもなかなか来ない」という口コミ
📝 口コミ例(★3)
★★★☆☆
料理の味は好きなのですが、呼んでもスタッフがなかなか来なくて追加注文に困りました。混んでいたのはわかるのですが…。
✉ 店舗側の返信例
ご来店ありがとうございます。料理についてお褒めいただき嬉しいです。一方でお呼びいただいた際の対応が遅くなってしまったこと、大変失礼いたしました。混雑時でもお客様をお待たせしないよう、スタッフの配置と連携を見直してまいります。お席でのご不便は呼び出しボタン(※設置している場合)やお声がけでも遠慮なくお申し付けください。次回はスムーズにご案内できるよう努めます。
返信のポイント:繁忙を理由にしすぎず、オペレーション改善の意志を明確に。呼び出しボタンなど現実的な代替手段も案内します。
パターン9|「料理が出てくるのが遅かった」という口コミ
📝 口コミ例(★3)
★★★☆☆
雰囲気は好きだし料理もおいしかったのですが、注文してから料理が来るまで時間がかかりすぎました。お腹が空いたまま飲み続けるのはつらかったです。
✉ 店舗側の返信例
ご来店ありがとうございます。雰囲気や料理についてお褒めいただき嬉しく思います。一方で料理のご提供にお時間をいただいてしまい、大変申し訳ございませんでした。お待ちいただく際にはスタッフからのお声がけを徹底するよう改善してまいります。またお席のご要望があれば、比較的早く出せる一品もご案内できますので、遠慮なくお申し付けください。
返信のポイント:「早く出せる一品の案内」という具体的なフォロー策を提示することで、問題意識と実行力の両方を伝えます。
パターン10|「タバコの煙が気になった」という口コミ
📝 口コミ例(★3)
★★★☆☆
料理はおいしかったのですが、隣のテーブルのたばこの煙が気になりました。禁煙席があると嬉しかったです。
✉ 店舗側の返信例
ご来店ありがとうございます。料理についてご評価いただき嬉しいです。たばこの煙については、ご不快をおかけして大変申し訳ございませんでした。現在、禁煙席のご用意について店内環境の改善を検討しております。ご予約の際に「たばこが苦手」とお伝えいただければ、できる限り煙の影響を受けにくい席にご案内するよう努めます。ご意見をいただきありがとうございました。
返信のポイント:改善中であることを正直に伝えつつ、現状でできる代替対応(席の配慮)を案内します。
パターン11|「メニューの説明が少なくて迷った」という口コミ
📝 口コミ例(★3)
★★★☆☆
料理の種類は多いのですが、メニューに説明がほぼなくて何を頼めばいいかわからなかった。スタッフさんに聞けばよかったのかもしれないけど、少し聞きにくかった。
✉ 店舗側の返信例
ご来店ありがとうございます。メニューの説明がわかりにくかったとのこと、貴重なご意見をありがとうございます。メニューの説明書きの充実やおすすめポップの設置など、ご来店初めてのお客様にもわかりやすい工夫をしてまいります。また、スタッフへの声がけもどうかお気軽に!おすすめや相性のよい組み合わせをご案内できます。またのご来店をお待ちしております。
返信のポイント:メニュー改善の意志を示しつつ、「スタッフへの相談」を気軽にできると伝えることで次回来店時の体験改善につなげます。
🔴 クレーム・低評価の口コミへの返信 クレーム
パターン12|「料理に異物が入っていた」というクレーム
📝 口コミ例(★1)
★☆☆☆☆
料理に髪の毛が入っていました。スタッフに伝えたら交換してくれましたが、謝罪が一言だけで少し残念でした。
✉ 店舗側の返信例
この度は大変不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございません。異物混入は飲食店として絶対にあってはならないことであり、深くお詫び申し上げます。また、交換対応後の謝罪が不十分であったことも重ねてお詫びいたします。衛生管理の徹底と、万が一の際の対応の在り方についてスタッフ全員で再確認いたします。貴重なご意見を真摯に受け止め、改善に努めてまいります。
返信のポイント:異物混入は衛生管理上の重大問題です。「対応した」という事実だけでなく、その後の対応の不備にも謝罪することが信頼回復のカギです。
パターン13|「料理が冷めて出てきた」というクレーム
📝 口コミ例(★2)
★★☆☆☆
揚げ物や焼き物が冷めた状態で出てきて、全然おいしくなかった。待っているうちに冷めてしまったのか、最初から温度管理ができていないのかわかりませんが残念でした。
✉ 店舗側の返信例
ご来店ありがとうございます。揚げ物・焼き物が冷めた状態でのご提供になってしまい、大変申し訳ございませんでした。温かい状態でお届けすることは料理の基本であり、ご期待に応えられなかったことを深く反省しております。提供時間と温度管理の見直しをスタッフ間で徹底してまいります。もし次回ご来店の際に気になる点がございましたら、その場でお気軽にお声がけください。
返信のポイント:「料理の基本」という言葉を使うことで、軽視していないという姿勢を示します。次回の来店に向けた声がけ案内も忘れずに。
パターン14|「予約内容と席が違った」というクレーム
📝 口コミ例(★2)
★★☆☆☆
個室を予約したはずなのに、当日行ったらテーブル席に案内されました。事前に連絡もなく、説明もなかったのはひどいと思います。
✉ 店舗側の返信例
この度はご予約内容と異なるご案内をしてしまい、誠に申し訳ございませんでした。事前にご連絡もせず、当日も十分なご説明ができなかったことは、対応として不十分であったと深く反省しております。ご予約情報の管理と、変更が生じた際のお客様へのご連絡を徹底するよう改善いたします。せっかくのご来店をご不満な形で終わらせてしまい、大変失礼いたしました。
返信のポイント:「連絡しなかった」「説明しなかった」という2点の落ち度を明確に認めることが誠実な謝罪につながります。
パターン15|「スタッフの態度が横柄だった」というクレーム
📝 口コミ例(★1)
★☆☆☆☆
オーダーを聞くときの態度がぶっきらぼうで、こちらが質問しても「わかりません」と言ったきり何もしてくれなかった。料理は好きなのにスタッフの対応で台無しです。
✉ 店舗側の返信例
この度は不快なご対応をさせてしまい、誠に申し訳ございません。スタッフの接客態度についていただいたご指摘は真摯に受け止め、店全体で接客の在り方を見直してまいります。お客様のご質問にも誠実に対応できる体制を整えるよう、研修と指導を徹底いたします。料理をお気に召していただいているとのこと、次回は気持ちよくお過ごしいただける接客でお迎えできるよう努めます。
返信のポイント:「料理は好き」という肯定的な部分を拾いつつ、接客改善へのコミットメントを示します。次回来店への希望をつなぐ締め方が効果的です。
パターン16|「会計金額が合わなかった」というクレーム
📝 口コミ例(★1)
★☆☆☆☆
会計のときに頼んでいないものが含まれていました。指摘したら訂正してもらいましたが、確認するまでそのまま請求しようとしていたのが不信感につながりました。
✉ 店舗側の返信例
この度はご会計で誤りがあり、大変ご不快をおかけいたしました。誠に申し訳ございません。オーダーの確認ミスは信頼を損なう重大な問題と認識しており、ご指摘をいただくまで気づけなかったことも合わせてお詫び申し上げます。注文管理と会計確認のプロセスを見直し、再発防止に努めてまいります。貴重なご意見をありがとうございました。
返信のポイント:金銭的なミスは特に不信感につながるため、「気づけなかった」点まで含めて謝罪し、プロセス改善の意志を示すことが重要です。
パターン17|「トイレが汚かった」というクレーム
📝 口コミ例(★2)
★★☆☆☆
料理や雰囲気は良かったのですが、トイレの清潔さが気になりました。ゴミが落ちていたり、においも少し気になりました。せっかく料理が良いのに残念です。
✉ 店舗側の返信例
ご来店ありがとうございます。料理や雰囲気についてお褒めいただき嬉しく思います。一方でトイレの清潔さについてご不快をおかけしてしまい、大変申し訳ございません。トイレを含む店内の清掃は営業時間中も定期的に行うよう、スタッフへの指示を徹底してまいります。お客様が気持ちよくお過ごしいただける環境づくりに改めて取り組みます。ご意見をありがとうございました。
返信のポイント:料理・雰囲気への肯定はしっかり受け取りながら、清潔さという基本への課題を真摯に受け止める姿勢を示します。
💡 返信文を書くときの共通ポイント
| ポイント | 内容 |
| ① 24〜72時間以内に返信する |
口コミへの返信スピードは誠実さの証。特にクレームは早期対応が信頼回復につながります。 |
| ② 具体的なメニュー・シーンに触れる |
「刺し盛り」「焼き鳥」「個室」など口コミの内容を拾うことで、定型文ではなく個別対応の印象になります。 |
| ③ 謝罪より先に感謝を |
高評価・中立には「ありがとうございます」から始めましょう。クレームは謝罪を先にします。 |
| ④ 改善策は具体的に |
「気をつけます」より「清掃の頻度を増やします」「スタッフ研修を行います」など行動で示します。 |
| ⑤ 詳細のやりとりは非公開で |
クレームの詳細や補償の話はGoogle口コミの返信欄には書かず、電話・DM・メールへ誘導します。 |
| ⑥ 「お店として」の主語を使う |
スタッフ個人を責めるような書き方はNG。「私どもとして」「店として」という主語を使います。 |
| ⑦ 長すぎない文章にする |
返信は150〜250文字が目安。長すぎると読まれなくなります。 |
まとめ:Google口コミへの返信は「その投稿者だけに向けたメッセージ」ではなく、口コミを読む不特定多数のユーザーへの発信でもあります。誠実で温かみのある返信を積み重ねることが、新規顧客の獲得と既存顧客のリピートにつながります。