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1事例のケース 地方の老舗菓子店・Aさんのケース 地方の小さな町で25年以上続く和菓子店を切り盛りする50代のAさん。地元の食材を使った季節の生菓子や饅頭が看板商品で、長年、地域のお彼岸・お中元・お歳暮の需要を中心に安定した経営を続けてきました。...